市販の野菜ジュースやふりかけは野菜の代わりになるのか

19.02.18 / 投稿記事 / Author: maruyama

市販の野菜ジュースやふりかけは野菜の代わりにはなりません。

ただし、野菜に含まれるている一部の栄養素を補うことは可能です！

ふりかけは一度に摂取できる量が少なく、摂取量が増えればかえって塩分の過剰摂取になってしまいます。

次に野菜ジュースは原料由来の栄養素を含有していますが、絞ったり加熱殺菌したりといった製造過程で失われてしまう栄養素もあります。

以上のことから、野菜は出来るだけ食事で摂るように心がけ、野菜ジュースやふりかけは補助的に活用すると良いです！