一物全体

19.11.20 / 投稿記事 / Author: maruyama / Comments: (0)

只今、マクロビオティック勉強中です！
本当に奥が深すぎて…日々テキストを見ながら脳細胞を活性化させている池田です(笑)

マクロビの基本概念である、一物全体ですが読んで字のごとく『そのままを丸ごと戴くこと』です。

今まで人参やさつま芋などは皮を剥いていましたが、最近は有機栽培の食材を探して皮を剥かずにそのまま調理しています。

お陰で我が家の生ゴミが減りました(笑)

皮を剥かないので、少し歯ごたえがあります。その為、よく咀嚼しなくてはいけません。でも、よく咀嚼することは唾液の分泌を促したり胃の負担を軽減させたり…良いことづくし！なのです。

子供達にも、『よーく噛んでね』という言葉掛けが増え、食事時間が更に長くなりましたが、家族の団らんが長くなったとプラスに捉えています(笑)

皆さんも、食事はよーく噛んで下さいね！

リングフィットアドベンチャー

16.11.20 / 投稿記事 / Author: maruyama / Comments: (0)

最近ニンテンドースイッチのリングフィットアドベンチャーを購入し、毎日冒険に出ています赤堀です。

今までは、運動が苦手でやったほうがいいとは思っていたものの、なかなか行動に移せませんでした。

しかし体質改善のためにも、毎日30分ウォーキングを始めてみました。

意外と遅い時間でも、他にもランニングやウォーキングをしてる方がいて驚きました。

ただ、日が短くなってきたのと、寒いのとでだんだん外に出るのが億劫に‥‥

そこで、お家の中でも運動できるのに惹かれて、リングフィットアドベンチャーを始めてみました。

筋トレがメインで結構きついですが、回数をこなすことで敵を倒せたり

経験値がもらえて、筋トレのメニューが増えたりするので、楽しみながら行えます。

運動は続けることが大事だと思うので、自分にあった方法で取り組んでいこうと思います。

引き続き感染対策

12.11.20 / 投稿記事 / Author: maruyama / Comments: (0)

最近はめっきり寒くなってきましたね。朝はずっと布団にくるまっていたい横山です。

コロナウイルスの第三波が来たとニュースで連日報道していますね。

丸山歯科医院では換気などの感染対策を続けております。

そのため待合室、特に衛生士の個室側の廊下の中待合室は風が吹き抜けているようでとても寒いです。

もちろん暖房はつけていますが・・・

また感染対策として、ひざ掛けも今は貸出しておりません。寒いと感じる方はご持参いただくようお願いします。

患者様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解とご協力のほうよろしくお願い致します。

マクロビ入門中

28.10.20 / 投稿記事 / Author: maruyama / Comments: (0)

衛生士　森です。

院長先生やスタッフに続き、遅ればせながらマクロビオテイック入門中です。

まだまだ初心者マークで、手探りですが、食に対しての考えがじわじわ変化してきました。

もちろん今までも健康にはそれなりに配慮してきたはずですが、化学調味料などの味付けに頼っていたことを反省・・・

玄米にも慣れてきたことだし、調味料の見直しをしてみました。

マクロビ食材を探して、まず味噌と醤油を購入。

酵素が活きている味噌を選びましたが、味もとっても美味しくいただけました。味の変化に鋭い子供たちもこちらはクリアー！！

続いて醤油　こちらは丸大豆の醤油でまろやかな味わいでした。

まだまだあります。黒ごまはとっても風味がよくてびっくりしました。

スーパーなど手軽に購入できる物と違い、手間隙かけて作られているものは　一味違いました。身近な味に慣れてしまっていることにも

反省・・・

まだまだ調味料も吟味中ですが、長く続けられるもの、安全なものを見極めながら、生産者　作り手のこだわりや想いなども汲み取りながら

体と相談しながら選びたいです。

圧力鍋

25.10.20 / 投稿記事 / Author: maruyama / Comments: (0)

最近ではマクロビオティックに習い主食を玄米に変えています。
玄米は炊飯器で炊くと約1時間40分もかかってしまい、もっと早く炊く方法はないかと考えていたら、先輩方からいい情報をゲット！
圧力鍋を使うと早く炊けるとの事だったので早速購入しました！
実際使用してみると操作は簡単で、炊き上がりもふっくら、もちもちしていて美味しく炊けました。
これからは圧力鍋を愛用したいと思います！