トランス脂肪酸を多く含む食品

24.01.19 / 投稿記事 / Author: maruyama

世界的にトランス脂肪酸の規制は広がっているのに、日本は・・・行政規制がないのですね。

なら、自分で自制しましょう・・・ということで調べてみました。

マーガリンやショートニングは代表格ですね。でも、洋菓子　菓子パン　ケーキなどには必ず入っていますね。

入っていない商品を探すのは難しいですね。ということは、お煎餅とか和菓子ですかね～

他にも　ファストフード全般ですね。やはり『揚げる油』が原因ですね。私はほとんどポテトやハンバーガーは食べませんがたまに食べると物凄く美味しいのは理解できます。

そして　カップ麺。私は年間で片手程も食べません。そもそも体に悪そうというよりも、2口目で味に飽きるという理由から・・・２口食べたら、相方に託します！

といっても、忙しい時には便利な食品ですね。カップ麺にはトランス脂肪酸だけでなく添加物が数えきれないほど

入っています。

まだまだあります。冷凍食品、生クリームやピーナッツクリーム、コーヒークリームなど、私たちのくらしの中に

溶け込んでいるので完全に避けるのは難しいですが、知ってしまった以上は避けれるものから少しずつ

はじめていきたいですね。

衛生士　森でした☆