旬の食材

22.03.21 / 投稿記事 / Author: maruyama

マクロビの勉強を始めてから旬の食材を意識して食べるようになりました！
スーパーでも色々な食材が手に入りますが、最近はできるだけ地元の野菜を食べようと思い、毎週日曜日はまんさいかんに通っています。
最近は春の味覚（ワラビ）を使って料理しているのですが下ごしらえがちょっと面倒（笑）
タケノコもこれから美味しい時期なので下ごしらえを面倒くさがらず色々な料理に挑戦したいと思います！