1月７日　七草粥風？七草雑炊？

14.01.21 / 投稿記事 / Author: maruyama

衛生士　森です。

１週間前の１月７日は、人日の節句の行事食　　「春の七草」をお粥にして食べると、１年間

無病息災で過ごせるというもの。

お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わるためのもの。

我が家も取り合えず、年中行事　執り行いました。

まず、七草・・・

家にある大根　かぶと、草は～小松菜でいっか～と思いましたが、スーパーで売っているコレ買いました。

とっても便利～（雑草にお金出さなくてもいいような・・・←失礼）

お米から炊く粥ではなく、鍋にご飯　すずな　すずしろ　出汁用に昆布を　ぶっこんで　最後に下茹でした草たちを刻んで

入れて塩味にして完成～　七草雑炊出来上がり☆

付け合せは、梅干し、塩昆布でした。

息子と私は何杯もおかわりしてしまい、胃腸が休まったか？はわかりませ～ん！！